Tas Būs Interesanti, Lai Jums

5 Cieti vārītas olu paliekas cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu

Mēs cienām jūsu privātumu. Vārītas olas izbīdīsies no čaulas šie padomi. Tinkstoks

Kāds jums bija par brokastīm šodien?

Rīta stīvums var būt cīņa cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu (RA), taču tam nav jāiejaucas veselīgu brokastīm. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā konsekventi ēst barojošu un bezrūpīgu rīta maltīti, ir glabāt partiju cieti vārītas olas. "Vienā lielā olšūnā ir 6 grami olbaltumvielu," saka Rachel Bassler, RDN, olu ēdināšanas centra uzturvērtības sakaru vecākais menedžeris. Viņa piedāvā šos noderīgus padomus, lai vienkāršotu šo delicious AM klasi.

1. Vāra 12+ Laiks

un pagatavojiet tos lielākajā podā, ko joprojām ir viegli pacelt un vadīt. "Katru svētdienu es ēdu 18 no manis un mana vīra, un tos var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu," saka Basslers. (Pārsteidzoši, ka neapstrādātas olas ledusskapī ilgāk paliek svaigas nekā gatavotas.) Eksperti iesaka tos uzglabāt savos čaumalos, nevis tos iepriekš notraipīt, lai samazinātu piesārņojuma un pārtikas izraisītu slimību risku.

2. Izmēģiniet Jauna ēdiena gatavošanas tehnika

Amerikas olu padome nesen izlaidusi viegli pārkaulotu, cieti vārītu olu video recepti, kas iesaka tos pagatavot pannas vietā, nevis pot. Lielajā katlā uzvelciet ½ līdz 1 collas ūdens t o vāra virs liela karstuma. Uzmanīgi pievienojiet olas, izmantojot lielu karoti vai šķēlēs. Pārklājiet un pavārs 12 minūtes. Pirms pīlinga izlejiet olas zem aukstā tekoša ūdens. "Tas var prasīt mazliet laika, lai izmantotu šo metodi, bet, tiklīdz jūs to izdarīsit, čaumalas nokritīsies prom," saka Basslers.

3. Izmantojiet vecākas olšūnas

Vispirms neizdariet vārot jaunākās olas; Pirkt vēl divdesmit nedēļu pirms, un ļaujiet viņiem sēdēt ledusskapī, iesaka Bassler, piebilstot, ka viņi pēc nedēļas pēc veikalā nopirktās ādas būs labāk.

Tas var likties pretintuitīvs, bet vecākas olas mizas ātrāk nekā svaigāki. "Tajā ir gaisa šūna, kas aug, kamēr tas kļūst par olu, un jo lielāks burbulis kļūst, jo vairāk tas atdala membrānu starp olu un čaumalu," saka S & R Egg Farm pārdošanas un mārketinga viceprezidents Sean Delano. Whitewater, Wisconsin.

4. Sagatavojiet olas istabas temperatūrā

Izņemiet olas no ledusskapja un ļaujiet tām sasniegt istabas temperatūru, pirms ievietojat karstu ūdeni. Tas samazina to plaisāšanas risku - tas nozīmē, ka tie tiks sagatavoti pareizi.

5. Nogrieziet čaulas zemūdens

Krāns ir jūsu draugs. "Ja jūs pilnībā ielauzat čaumalu un notīriet to zem ūdens, tas var palīdzēt atbrīvot čaulu," saka Basslers. Un, ja jūs to izdarīsit, tiklīdz viņi gatavojas gatavot, tas var arī palīdzēt. Tāpat kā pīlings tos pār bļodiņu, kas nozvejas sīkas gabaliņas šķelto čaumalu un padarītu tīrīšanu vieglāk too.Last Atjaunots: 2012/07/7

arrow