Tas Būs Interesanti, Lai Jums

9 Viltības, kas padarīs cooking vieglāku, ja Jums ir psoriātiskais artrīts

Mēs cienām jūsu konfidencialitāti. Uzdevumi, kurus lielākā daļa cilvēku uzskata par vienkāršiem, piemēram, dārzeņu sagriešana vai pods pacelšana, var būt grūti, ja jums ir locītavu sāpes un pietūkums. Rosa Scott / Getty Images

Psoriātiskais artrīts var veikt parastu uzdevumu, piemēram, vārīšanas reāls izaicinājums, bet tas nenozīmē, ka jums ir jāpārtrauc jūsu iecienītāko ēdienu ievilkšana. Vienkārši pieprasa šefpavārs Melinda Winner.

Uzvarētājs, autora Complete Illustrated Guide to Cooking ar artrītu , tika diagnosticēts psoriātiskais artrīts vairāk nekā pirms 20 gadiem. Neskatoties uz viņas fiziskajiem ierobežojumiem, viņa parasti gatavo vakariņas piecas naktis nedēļā.

Kad runa ir par ēdienreizēm, Winner konstatē, ka viena no lielākajām grūtībām ir cīņa ar nogurumu. "Kad jūs gatavojat ēdienu, tas no jums daudz pietrūkst. Tas ir patiešām, "viņa saka.

Uzdevumi, kurus lielākā daļa cilvēku uzskata par vienkāršiem - piemēram, sagriež dārzeņus, paceļ podu vai atver trauku - var būt grūti, ja jums ir locītavu sāpes un pietūkums.

Sagatavošana ir atslēga <

. lpp. "Ja jums ir šāda slimība, jums ir jāplāno," saka Vinner.

Viņa iesaka iepirkties agri no rīta, kad pārtikas preču veikali nav pārpildīti un darbinieki ir pieejami, lai palīdzētu jums pacelt vai sasniegt noteiktus priekšmetus.

Uzvarētājs patīk sagatavoties, dažkārt iegūstot visas sastāvdaļas vairāku ēdienu laikā. Tad viņa izklāj faktisko gatavošanos.

Pielāgojiet savu virtuvi

Dažas vienkāršas modifikācijas virtuvē var būtiski ietekmēt psoriātisko artrītu.

Šeit ir dažas no uzvarētāja iecienītākajām virtuves palīgvielām:

  1. Get slinks Susan. Atskaņotāji ir lieliski piemēroti garšvielu un konservētu priekšmetu uzglabāšanai, tāpēc jums to nav nepieciešams.
  2. Ielieciet visu uz riteņiem. Uzvarētājs izmanto ratiņus, lai transportētu priekšmetus no viena virtuves gala uz otru. "Ja es eju pārvietot kafiju, es to novietoju uz stenda ar ritenīšiem, jo ​​to nevaru pacelt," viņa saka.
  3. Izmantojiet ābolu kori. Šī ierīce var būt noderīga vairāk nekā tikai sarkanie āboli. Jūs varat sagrieziet dārzeņus, novietojot kori pār pārtiku, kuru jūs sagriežat, un, izmantojot jūsu priekšdzēšus un ķermeņa svaru (nevis rokas), spiediet.
  4. Korncobu turētāji ir ne tikai kukurūzai. Šie mazie sīkrīki var uzturēt pārtikas stacionāri, tāpēc tas neslīd, kamēr jūs griežat. Piemēram, uzvarētājs tos izmanto, lai sagrieztu burkānus griešanas laikā.
  5. Uzlieciet lenti uz ledusskapja. Daudziem cilvēkiem ar pietūkušiem locītavām ir grūti atvērt ledusskapju durvis. "Es ieteiktu piesaistīt lielu lenti vai šalli ap durvju rokturi," saka Winner. "Tad es paviršu manu roku un izmantoju mana ķermeņa svaru, lai atvērtu ledusskapi."
  6. Tuvumā izskalojiet. Ja jūs pavadāt ilgu laiku virtuvē, iespējams, ka jūs dodaties nolaisties. Uzvarētājs iesaka izkārnījumus pārtraukumiem.
  7. Izmantojiet pavārgrāmatas kā rekvizītus. Uzvarētājs saglabā virtuves skapīšu kaudzi savā virtuves counter un izmanto tos, lai atbalstītu rokas, ja viņi nogurst.
  8. Pakaviet savus podus. Izvietojot podus un pannas uz pakarināmā plaukta, samazināsies, cik reizes jums jāpievelk, lai kaut ko sagrābtu. "Bez pods statīviem es neesmu pārliecināts, ka es gatavotu tik daudz," saka vinieris.
  9. Izmanto rokas maisītāju. Šīs vieglās ierīces var izmantot dažādu priekšmetu, piemēram, vistu olu sajaukšanai.

Ēdiena gatavošanai vajadzētu būt izklaidē!

Tev būs gan labas, gan sliktas dienas, saka Winner, tāpēc neesiet pārāk grūti.

"Tev ir jābūt pozitīvai attieksmei," viņa saka "Ja jums tas nav, jūsu slimība uzvar."

Ja jūs nejūtas labi, nepārklājiet sevi virtuvē. Ēdienu gatavošanai vajadzētu būt patīkamai pieredzei. Uzvarētājam tā ir pilnīgi terapeitiska.

"Es uzskatu daudz atvieglojumu gatavojot. Pastāv sava veida dziļa iekšējā pilnība, kad jūs varat padarīt kaut ko tādu, kas smaida cilvēku sejās, un jūs zināt, ka jūs to izdarījāt, neskatoties uz to, ko esat paveicis, "viņa saka. Pēdējais atjaunināts: 22.06.2017.

arrow