Tas Būs Interesanti, Lai Jums

Iepazīstieties ar šefpavāru Richard Rosendale

Mēs cienām jūsu privātumu.

Dzimis Pensilvānijā, šefpavārs Rosendale klasiskajā treniņā aizveda viņu uz Ziemeļitāliju, Vāciju, Luksemburgu, Šveicē un dažām labākajām virtuvēm Amerikas Savienotajās Valstīs, tostarp Francijas veļas mazgātava Sous Vide un vairākas piecu zvaigžņu restorāns posmos visā valstī. Viņa tradicionālā izglītība ietvēra stingru sešu gadu mācekļa praksi vairāku sertificēto maģistra pavāru sastāvā. Chef Magazine sauca par viņu kā "amerikāņu šefpavāru jauno šķirni", kas ir dažādu paaudžu un filozofijas apvienojums nozarē.

Chef Rosendale bija jaunākais ACF kulinārijas komandas ASV loceklis kopš komandas izveidošanas un bija viens no tikai pieci šefpavāri, kuri pārstāvēja mūsu valsti 2004. gada Pasaules kulinārijas olimpiskajās spēlēs Erfurte, Vācijā. Šī komanda kļuva par pasaulē populārāko karsto virtuvi, pārspējot 32 valstis. 2006. gadā Chef Rosendale tika iecelts par 2008. gada ACF kulinārijas Olimpiskās komandas komandas kapteini ASV. Komanda nopelnīja trīs zelta medaļas.

Karjeras izceļot, šefpavārs Rosendale 2008. gadā tika atzīts par vienu no vienīgajiem astoņiem ASV finālistiem no vairāk nekā 300 visā prestižajā Bocuse d'Or ASV pusfinālā. Viņš uzvarēja sudraba medaļu un tika slavēts par progresīvo tehniku ​​ar sous vides gatavošanu un radošu prezentāciju. Chef Rosendale ir sertificēts, lai pagatavotu sous vide pārtikas zinātnieks Bruno Goussault, iestāde, kas veic ēdienu gatavošanu Amerikas Savienotajās Valstīs.

2007. gadā šefpavārs Rosendale atvēra savu pirmo restorānu Columbusā, Ohaio - Rosendalesā.

2009. gada septembrī šefpija Rosendale atgriezās pie "The New York Times", kurā tika iekļauta nacionālā, reģionālā un vietējā līmeņa uzmanība augstas klases, modernās amerikāņu virtuves, modernās amerikāņu virtuves, Rosendales. Greenbrier White Sulfur Springs, Rietumvirdžīnijā, kur viņš tika iecelts par izpildītājmākslinieku, un pēc gada kūrorta ēdienu un dzērienu piedāvājums palielinājās trīs reizes. 2010. gadā šefpavārs Rosendale ieguva visaugstāko sertificēšanas līmeni, ko šefpavārs var saņemt Amerikas Savienotajās Valstīs, prestižajā maģistra šefpavāra virsrakstā.

Viņš ir iepazīstināts ar vairākiem TV pārtikas tīkla īpašajiem piedāvājumiem, un tagad tas ir zvaigznājs ikdienas veselības Emmy nominēto šovu recepte Rehabs vada CBS stacijās.

Pēdējā atjaunošana: 2013. gada 9. oktobrī

arrow